社会福祉法人むつみ会　のホームページ

【材料】
・春雨　　　　　15ｇ
・しらす干し　　15g
・キャベツ　　　60ｇ
・人参　　　　　25ｇ
・きゅうり　　　50ｇ

調味料
　砂糖　　　小さじ1／2
　塩　　　　少々
　酢　　　　大さじ1／2
　しょうゆ　小さじ1
　ごま油　　小さじ1／2


【作り方】
①　春雨は茹でて、食べやすい長さに切る。調味料は合わせておく。
②　人参ときゅうりは千切りにし、キャベツは食べやすい大きさに切る。
③　しらす干しと切った野菜をさっと湯通し、しっかり水気を切る。
④　食材と調味料を合わせて出来上がりです。